市販のカレールーで作るカレーは重たいのてあまり好きではなく、インドカレー屋さんのようなカレーや、もっとあっさりしたスパイスカレーを家で気軽に作れるようになりたい♪とずっと思っていた私。
ただ、スパイスを揃えたりするのが面倒そうで、なかなか実行に移せずにいましたが、ついに！
作りました！
印度カリー子さんのレシピで、スパイス3種(クミン、コリアンダー、ターメリック)、分量は全て同量、トマトとココナッツミルクで大満足のカレーが出来ました。
いやー、年の瀬に達成感✨
株は上がらなくても、とりあえず来年は気軽にスパイスカレーが食べられるかと思うと、目の前がパーっと開かれた気がします‼︎
